茶汤中的泡沫是因为茶叶不好?能喝吗?
生活中我们也遇到过泡茶的时候一冲水,会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,有时甚至前两三泡的时候“泡沫”更多。这些“泡沫”是什么?很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就出
2024-05-27 15:30:02 2016浏览 茶叶知识
茶汤表面的泡沫代表着什么?
在泡一些茶的时候,尤其是武夷岩茶,冲泡出来的茶汤表面都会有一圈泡沫,觉得是不是因为这茶不是很干净呢?其实,我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,而
2024-05-27 13:15:01 8445浏览 茶叶知识
泡茶时刮掉茶汤表面泡沫,其实是一种误解!
我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它“刮”掉,其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类
2024-05-27 01:30:01 1098浏览 茶叶知识
一杯茶汤的管理——司茶人
“一杯茶汤的管理”,短短一句话,但却是一个庞大的知识体系、技术体系、艺术体系、美学体系,终始本末,缺一不可。茶事中,人是其主体,茶是其客体。人与茶的每一次相遇,
2024-05-26 15:39:01 5532浏览 茶叶知识
茶叶不同,茶汤各色,你会泡吗?
常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮
2024-05-26 11:30:01 8300浏览 茶叶知识
茶叶不同,茶汤各色,你会泡吗
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。 我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不
2024-05-26 11:00:01 7197浏览 茶叶知识
茶汤里的“泡泡”,是好还是坏?该喝还是该倒?
不知道茶友们有没有注意到,当泡上一杯茶时,会发现茶汤上飘着一层“泡泡”,甚至经过两三泡之后,还有残留。这时候你会怎么做?是把泡沫刮掉,还是继续饮用?看完文章,你
2024-05-26 02:57:02 8841浏览 茶叶知识
为什么茶汤里有很多小泡泡?
泡茶的过程中产生泡沫是很正常的事情,这种情况并不能说明茶叶的品质问题,更不能说明出泡沫的茶叶会对身体产生什么伤害。那么茶泡沫是什么呢?茶泡沫是怎么产生的呢?
2024-05-26 02:42:01 5319浏览 茶叶知识
蔡荣章:茶汤味觉与视觉间的转换
我们喝茶汤,感受到了苦味、甘味、涩感、活性,这是味觉的文字符号,我们几乎都认识这些味觉的形容词,所以一喝、一说,大家也都明白了。但是如果说我喝到的这款茶像一片草
2024-05-26 02:09:01 9483浏览 茶叶知识
茶汤表面的泡沫是什么?
导读:泡茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,同时前面两三泡的时候“泡沫”更多。但你知道这些“泡沫”究竟是什么吗?大多数人认为那是“不洁之物”,认为那是农药