从一片叶子变成一杯茶汤,寻找魅力乡村带你走进六堡茶园
寻找魅力乡村,展现幸福故事。我们的《寻找魅力乡村》带大家走进六堡茶园,看六堡茶如何从一片叶子变成一杯茶汤,以及如何漂洋过海,走出深山。这一次,我们继续跟随记者去
2024-06-03 14:51:01 4079浏览 茶叶知识
大开眼界!显微镜下的茶汤,简直就是一个宇宙
我们的生存空间可分三个层次:宇观、宏观和微观世界。人的感官只能直接感知到我们居住着的宏观世界,而对于微观世界,那里活跃着组成我们宏观世界的分子、原子、亚原子、粒
2024-06-02 15:51:01 6893浏览 茶叶知识
大开眼界!显微镜下的茶汤,简直就是一个宇宙
我们的生存空间可分三个层次:宇观、宏观和微观世界。人的感官只能直接感知到我们居住着的宏观世界,而对于微观世界,那里活跃着组成我们宏观世界的分子、原子、亚原子、粒
2024-06-02 15:48:01 6618浏览 茶叶知识
茶汤的甘涩与回甘
茶汤的苦味形成的主要的物质是咖啡因和茶单宁。茶汤的涩味形成的主要的物质是茶单宁。咖啡因的苦是不会长留舌本、很快就能化掉,这种苦味是“回甘”的基础。当呈苦味物
2024-06-02 08:39:01 4085浏览 茶叶知识
茶汤里的营养物质是这样被人体吸收的!
很多人喜欢喝茶,但茶汤入口,你知道它们都去哪儿了吗?茶的营养物质是怎样被人体吸收并发挥作用的?从茶杯出发,乘坐“食道轻轨”到达胃部和小肠,并由“小肠粘膜”摆渡进
2024-06-02 07:27:01 9957浏览 茶叶知识
“回甘”是什么?茶汤为什么能苦尽甘来
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦后能否回甘。
2024-06-02 07:03:01 2123浏览 茶叶知识
“回甘”是什么?茶汤为什么能苦尽甘来?
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦后能否回甘。
2024-06-02 06:57:01 9344浏览 茶叶知识
光看茶汤怎么鉴别茶叶品质!
从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,
2024-06-02 06:12:01 1297浏览 茶叶知识
【茶百科】茶汤中的“泡泡”究竟是什么?
很多茶友注意到,泡茶的时候,茶汤上会泛起一层泡沫。尤其在前两三泡,泡沫还比较多。有的茶友把这些“泡泡”比作是食物煮沸后产生的污垢,认为是茶叶品质不好的表现,泡茶
2024-06-02 05:33:01 7311浏览 茶叶知识
鉴定茶品质,还可以看茶汤!
哲学告诉我们,世间万物皆有规律,比如中医予人看病,讲究望闻问切。相对应的,辨别一款茶叶的好坏基本方法可以通过茶的色、香、味、形来判断。 我们在购买茶叶时,一般会