茶汤的饱满和浓淡有什么区别呢?
通常我们在感受茶汤的时候,会用“饱满”和“浓淡”来形容,茶的滋味类型有很多,因为茶的滋味是复杂多变的,每种茶都含有几种滋味。那么“饱满”和“浓淡”有什么区别呢?
2024-05-21 05:03:01 7923浏览 茶叶知识
茶汤上浮现一层像“油”的东西究竟是什么?
没有一种饮品能像茶一样,占据了人们饮食生活中如此重要的部分。对于爱茶的人来说,喝茶已经成为生活中理所当然的一个存在和习惯。每天冲泡一杯热茶,不仅身心舒畅,也
2024-05-21 04:06:02 4902浏览 茶叶知识
一个公式,揭开茶汤“回甘”的秘密~
一直觉得,茶是一种很生活又很文雅的饮品。有人拿它解渴,一碗一碗地喝;也有人拿它怡情,一口一口地品。茶喝得愈多,对茶愈是好奇。好奇它每一道茶味的形成,以及那入口后
2024-05-21 01:39:01 4215浏览 茶叶知识
茶汤有泡沫、绒毛、油雾、絮状物,还能喝吗?
不知道各位茶友有没有这样的感受:日常泡茶时,茶汤中不免漂浮着许多泡沫,对于一些追求汤质通透的人来说,不免心里不舒服,更不要说看到汤杯里的绒毛啥的,更觉得不干净、
2024-05-21 01:15:01 2444浏览 茶叶知识
“回甘”是什么?茶汤为什么能苦尽甘来?
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦后能否回
2024-05-21 01:06:01 1797浏览 茶叶知识
茶汤水味太重,是哪里出了问题?
泡茶时,遇到水味重的情况。这是怎么回事呢?水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故
2024-05-20 22:30:01 5135浏览 茶叶知识
茶汤表面那层仙气是什么?
知识星球选录 NO.44“茶氲的形成’”诗云提问:茶汤表面偶有一层白雾,是什么缘故?回答该问题所需知识点:一、茶汤表面的氤氲是什么?二、什么情况容易看到茶氲?三
2024-05-20 19:51:01 3994浏览 茶叶知识
在健康和好喝之间,你对茶汤的温度怎么选择?
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温,并根据每个茶种来区别对待,以保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注饮茶的温度,甚至觉得这个问题很可笑。饮茶温度还需要什么讲究,
2024-05-20 19:39:01 7294浏览 茶叶知识
一盏茶汤中,守望春天丨春天喝茶的诸多好处
雨水已过,正迎惊蛰好茶正在孕育静心等等,不急抢早尊重自然生长规律坐下来,泡杯茶静候春芽,守望春天蒙顶山春夏秋冬都说“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天“。每年春节一
2024-05-20 06:48:01 1019浏览 茶叶知识
茶说|茶汤中的泡沫到底是什么?
我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,许多人认为是无益的物质而会将其处理掉,那么它到底是什么呢?它就是——茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,