茶汤沸,火初红,入我门来一笑逢
喝茶,讲究茶缘,也讲究慧根,能与茶投缘,是一种福气。就像白落梅说的那样,“茶有茶的宿命,壶有壶的因果,过客有过客的约定,世间万物,都有着各自的信仰和使命”。世间
2024-06-27 10:18:01 9103浏览 茶叶知识
古道茶城 |大开眼界!显微镜下的茶汤,简直就是一个宇宙
我们的生存空间可分三个层次:宇观、宏观和微观世界。人的感官只能直接感知到我们居住着的宏观世界,而对于微观世界,那里活跃着组成我们宏观世界的分子、原子、亚原子、粒
2024-06-27 05:45:01 6449浏览 茶叶知识
茶汤里的泡沫,是农药残留吗?
不知道茶友们有没有注意到,当泡上一杯茶时,会发现茶汤上飘着一层“泡泡”,它们很“顽固”,甚至两三泡之后,还有残留。这时候你会怎么做?是把泡沫刮掉,还是继续饮用?
2024-06-27 03:42:01 1049浏览 茶叶知识
手把手教你闷出高级香味的茶汤
茶界有句老话,茶叶好不好,闷下就知道。闷泡茶,就是将适量的茶叶在密闭的保温壶中闷泡一定的时间。比起盖碗泡茶茶汤不易出味,煮茶茶汤容易苦涩,闷泡让茶叶的醇厚充分释
2024-06-26 09:33:01 1668浏览 茶叶知识
泡茶方式对茶汤滋味的影响
关于茶的饮用方式,从最初的煮茶,到煎茶,到点茶,到泡茶。我们现在就统一用“泡”来取代。就像虽然我们的乘坐的高铁已经不用煤做原料了,我们依然会用“火车”来称呼一样
2024-06-26 08:03:01 3286浏览 茶叶知识
显微镜下的茶汤,汤茶里的世界
有人做了一个关于茶叶的有趣实验,把中国几大茶类用标准的方式冲泡,分别取出日常里最适合品饮的茶汤和完全舒展开来的叶底,放在载玻片上,用1500倍电子显微镜观察。于
2024-06-25 23:00:01 6964浏览 茶叶知识
泡茶的时间间隔会影响茶汤口感吗?
在我们冲泡茶叶的时候,不管是使用什么茶具,泡茶时的动作都会有一个时间间隔,泡好一泡得停留品茶,而在很多时候都会不太注意,那这个泡茶间隔时间对冲泡茶叶有影响吗
2024-06-25 20:51:01 2901浏览 茶叶知识
茶叶不同,茶汤各色,泡是一门学问
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多人在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶