焙火足的岩茶用泡袋装,就不会变质吗?
《1》一年终于又到了头,是时候喝杯好茶犒劳自己了。 这时候,正是中足火、高火岩茶大放异彩的好时机。 到了这会,不少人已经从繁忙的工作中抽身,闲暇下
2024-02-27 08:00:01 9988浏览 北斗岩茶
一杯上好的岩茶,茶汤有四大特质
上好的岩茶茶汤,总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下,则又有许多具体特点。1甘有两种,一是入口即甘,只要是好岩茶,入口就有一种甜滋滋,凉沁沁的味道。但是不像
2024-02-27 07:50:01 7379浏览 北斗岩茶
百年奇苑:收藏岩茶有哪些讲究?
随着各类老茶价值的不断攀升,陈年岩茶的收藏之风也开始蔓延各地,不仅在福建、广东地区渐渐兴起,连马来西亚和新加坡的茶人也会留一些陈年岩茶做私人压箱底的宝物
2024-02-27 07:40:01 5924浏览 北斗岩茶
三坑两涧的岩茶,真的那么好吗?
这些年,武夷岩茶出现了一种现象。如果有人问你:喝的什么岩茶?你答:肉桂。对方势必继续追问:哪里的肉桂?言下之意,是“牛肉”?“马肉”?还是“猪肉”?哦,对了!我
2024-02-27 07:30:01 3089浏览 北斗岩茶
岩茶发烧友,有哪些特点?
“岩茶发烧友”泛指对岩茶有爱好的人,既然称作“发烧”那么这些人有什么特点呢?一、对正岩茶的区域山场和武夷茶文化了如指掌只是知道武夷山有“大红袍”的只是岩茶小白,
2024-02-27 07:20:01 2141浏览 北斗岩茶
润岩茶寿与您分享-喝茶前如何正确地“洗茶”?
谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用,以及正确洗茶的方法么? 一、什么是洗茶?洗茶,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之
2024-02-27 07:10:01 1348浏览 北斗岩茶
润岩茶寿与您分享-如何判断茶叶的嫩度
茶友聚在一起喝茶的时候,总会说这茶不错,挺嫩的。但是我们如何判断一款茶叶的老嫩程度呢?润岩茶寿觉得:从外形上审评是一个比较重要的。但是主要还是看芽叶的比例以及
2024-02-27 07:00:01 3240浏览 北斗岩茶
白茶也像岩茶一样有“丛味”吗?
前段时间,隔壁岩茶教室展开过一场关于老丛水仙的讨论,在一味追求“丛味”的水仙市场上发出了自己铿锵有力的声音。虽然我们一直在说老丛水仙的正确打开方式并不是首当其冲
2024-02-27 06:50:01 4570浏览 北斗岩茶
你的岩茶为什么喝起来有一股焦味?
武夷岩茶,有四大特色——「香、清、甘、活」。摆在第一位的,便是它的香气。生长于钟灵毓秀之地的岩茶,不负众望,利用山场的先天优势,努力生长,积累下丰富的芳香物质。
2024-02-27 06:40:01 8444浏览 北斗岩茶
古人说岩茶的“岩韵”到底是指什么?
武夷岩茶是乌龙茶中的上品,茶叶专家张天福说过:“凡茶香种种,有品种香、土壤香、气候香、加工香,武夷岩茶四香俱备。”武夷岩茶名丛,各种甚多,具有品种本身特有的香气