关于茶的知识:你的岩茶“返青”了是怎么回事?
喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论,说:这泡茶返青了。返青是什么意思呢?返青的味道又是怎么样的呢?今天我们就一起来了解一下吧。【岩茶为何会返青?】一般来说
2024-02-27 13:00:01 4199浏览 北斗岩茶
虎啸岩肉桂 : 辛辣感、桂皮香,岩茶中的王者风范!
在茶香记,武夷岩茶一直是我们非常重视的部分,每年也都会特意去武夷山寻好茶。虎啸岩肉桂,就是其中一个很重要的品种。这款茶曾在去年销售过,好评如潮。今年,正逢虎啸岩
2024-02-27 12:50:01 2289浏览 北斗岩茶
常喝绿茶的茶友,入门喝岩茶,选什么茶合适?
岩茶入门,这个话题在岩茶课堂没讨论过十次,至少也有八次。入门,一个永恒的话题。有时候聊到这个话题,连我自己都害怕!作为乌龙茶中的翘楚,武夷岩茶可以说很傲娇。加之
2024-02-27 12:40:01 7991浏览 北斗岩茶
胡润百富·润岩茶寿文化大会堂与您分享——饮茶小知识
一:茶的二十四功效 二:根据需要来喝茶看看不同的人都需要喝什么茶,了解自己的体质,根据身体需要来喝茶吧! 抗癌、防癌:绿茶阴虚体质者:绿茶肉食主义者:乌龙茶脑力
2024-02-27 12:30:02 7524浏览 北斗岩茶
茶、器、水、人, 泡岩茶四要素
茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法。茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。 茶、器、水、人,缺一不可,尤其要懂得根据每泡茶的
2024-02-27 12:20:01 7661浏览 北斗岩茶
条索比较碎的岩茶,用温水泡,是不是没那么容易苦?
《1》逆向思维,用得巧妙,能让人拍手叫绝。司马光砸缸,正是逆向思维运用得绝妙的典型。一般看到有人落水,大部分人想的是,该如何救人离水?而当时小小年纪的司马光,能
2024-02-27 12:10:01 4626浏览 北斗岩茶
武夷九龙窠岩茶传统茶园耕作法
武夷九龙窠岩茶传统茶园耕作法客土(“填山”)所谓“填山”,即自他处运土填入茶园,以增加耕土是也。武夷九龙窠岩茶,素来不施用肥料,且茶树每以老为贵,常有“唐树”、
2024-02-27 12:00:01 3581浏览 北斗岩茶
岩茶山场 | 正岩产区—牛栏坑
今日我们来说说岩茶正岩山场北面中心地带的三坑两涧之首——牛栏坑,它是正岩的代表。而最有代表性的茶就是这两年炒得最热的“牛肉”。接下来我们了解一下它的地理位置和
2024-02-27 11:50:01 7444浏览 北斗岩茶
对比其他茶,岩茶有哪些特点
武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。岩茶相对于其他
2024-02-27 11:40:01 7043浏览 北斗岩茶
如何区别岩茶茶汤的四种香
岩茶香共有四大类:品种香,地域山场香,工艺香,陈香。成品的茶上,通常都同时具有此四种香气,那么如何区别茶汤中的这四种香气呢? 工艺香: 此四类香气中,唯