普洱茶制作的影响因素与功效
一、普洱茶的概念:由云南大叶种制成的晒青毛茶为原料,经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。 茶叶可以分为不发酵茶、前发酵茶和后发酵茶三类,不发
2024-04-18 09:57:01 9297浏览 普洱龙珠
一件纯手工普洱茶饼的制作方法
一件纯手工普洱茶饼的制作方法 文章为你详细讲解制作一件普洱茶饼的方法,因为在普洱茶越来越机器化的今天,想喝到纯正的手工普洱茶,那只有一个方法,那就是自己亲
2024-04-18 09:54:01 3778浏览 普洱龙珠
普洱茶品质大忌:发酸
滋味发酸是普洱茶品质大忌,是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥
2024-04-18 09:51:01 8453浏览 普洱龙珠
浅谈普洱茶的拼配
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及"拼配"一词.这个词往往被大家当作贬义词来用.一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特
2024-04-18 09:48:01 1651浏览 普洱龙珠
普洱茶鲜叶采摘技术
茶叶叶片是光合作用的主要器官,茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片,是维持茶叶产量和质量的重要基础,在茶叶采摘的同时,要注意适当预留新叶,应保证每年有一批新生
2024-04-18 09:45:01 1532浏览 普洱龙珠
传统普洱茶的历史以及制作工艺介绍
传统普洱茶的历史和生产过程简介,本文向您介绍传统普洱茶的历史,传统普洱茶的发展过程以及其他相关情况!传统普洱茶的历史简介根据古代文献记录(满书,新云南语言,普洱
2024-04-18 09:42:02 3173浏览 普洱龙珠
普洱茶的精良制作
云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶,得先交代晒青毛茶的制作过程。 杀青是绿茶生产的标志,是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后,酶的活动终止了。
2024-04-18 09:39:01 8118浏览 普洱龙珠
普洱茶立体加工工艺的探讨
立体工艺茶采用云南大叶种晒青茶或普洱茶熟茶(散茶)为原料压制而成,其主要形式有摆件、挂件、中国结等,形状有圆形、八角、方形、心形等,也可以制作成生肖属相、花
2024-04-18 09:36:01 5015浏览 普洱龙珠
普洱茶毛茶的制作工艺有几道工序?
答:普洱茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶要经过以下工序制作: 1.杀青:杀青后,酶的活动终止了。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时
2024-04-18 09:33:01 6163浏览 普洱龙珠
普洱茶栽培的关键技术
文/周玉梅 普洱茶是我国历史悠久的传统名茶,原产于滇南澜沧江流域,是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、晒干、加工而成的晒青毛茶,以及以晒青毛茶