青茶黄茶黑茶初制加工核心工艺大揭秘
青茶、黄茶、黑茶是六大茶类中三个重要的茶类,其初制工艺复杂多变。本期徐老师带领大家一起探秘青茶、黄茶、黑茶的核心工艺,详细解析黄茶闷黄与黑茶渥堆的相似性及它们本
2024-02-25 20:20:01 3193浏览 老青茶
徐秋生:岩茶返青有“真相”,急救返青茶有“途径”
近期,在武夷山喝茶的茶友们会发现:同一款茶叶,明明前几个月喝的时候状态非常好,近期再喝却总感觉状态不对,茶叶的品质似乎欠缺点“纯净度”,饮后感觉到明显的“青涩感
2024-02-25 20:10:01 3462浏览 老青茶
绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,这下终于弄懂了
中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已经成为一种文化,成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢?绿茶、白茶、黄
2024-02-25 20:00:01 2013浏览 老青茶
程良斌:中国安康富硒茶——陕青茶时期
程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的
2024-02-25 19:50:01 2050浏览 老青茶
家乡茶事,茅山湖的春天,因为茅山长青茶,一切温情而欣喜
春天的茅山湖 无论是花木、月光,还是流水如同行走在仙境中。在每日辰光的来往反复里,聆听一朵花开的声音,见证一株树木的成长,感受流水里的岁月流转。春天的茅山湖畔,
2024-02-25 19:40:01 2861浏览 老青茶
养生 | 谁说秋天只能喝青茶?这些茶也适宜
秋天一到,气温降低,人也因为天气原因而变得干燥不已。根据中医学的“因时择茶”的观点,秋季最适合喝具有润肤去燥的青茶。但其实喝茶还是要看体质的,按体质喝茶才是养生
2024-02-25 19:30:01 6475浏览 老青茶
“青茶”就是乌龙茶,乌龙茶为何取名“乌龙”?
中国六大茶类中,有“青茶”一类,那青茶是什么呢?其实“青茶”与“乌龙茶”是同一种茶的两个名字,因其色泽青褐如铁,故旧名“青茶”。很多人提起青茶可能不熟悉,说到“
2024-02-25 19:20:01 5618浏览 老青茶
青茶 : 好香气与好滋味是首选
青茶是中国几大茶类中独具鲜明特点的茶叶品类,它是介于绿茶和红茶之间的一个半发酵茶。这里所说的半发酵的“半”,不是数理意义上的百分之五十,而是指绿茶的“不发酵”和
2024-02-25 19:10:01 5415浏览 老青茶
绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,这下终于弄懂了!
中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已经成为一种文化,成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢?绿茶、白茶、黄
2024-02-25 19:00:01 9832浏览 老青茶
黑茶里的“老青茶”,你知道吗?
湖南的安化黑茶现在可谓是风生水起,与普洱茶在市场上也呈拉锯之势。相较而言,湖北老青茶就显得低调多了,像一位闹市之中的隐士。当然,低调不等于没调。对于喜爱黑茶的人