一把壶,如何玩转老祖宗的文化?
从明代开始,几个世纪以来,紫砂壶不仅是国人最认可的茶具,也是引以为豪的艺术品。中国传统文化在小小的紫砂壶中传承流变,中华文化的深厚底蕴也沉积在此。......紫
2024-06-15 13:42:01 5053浏览 茶叶知识
茶壶里,寻趣, 如何养好一把壶 很重要
在中国文明史上,自水壶到酒壶,然后自酒壶发展到茶壶,是很有趣的生活器物演变的写照。壶之妙就在它有一个壶身,一个壶盖,一个壶嘴,一个把手,共同组成一件器物。形状、
2024-06-15 12:15:01 4373浏览 茶叶知识
古时唐代,人们如何饮茶?
唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》的记载,唐代茶叶生产过程是“采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”饮用时,先将饼茶放在火上烤炙。
2024-06-14 20:21:01 9318浏览 茶叶知识
英国作家如何写茶
茶在17世纪进入英国后,首先在贵族中流行起来,然后逐步走向社会下层,到了19世纪上半期,茶已经在社会各界普及开来,饮茶场景在英国社会几乎无处不见。日日与茶为伴的
2024-06-14 19:09:01 4978浏览 茶叶知识
荐书:《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》
书名:《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》副标题:口味如何塑造现代世界作者:[美]埃丽卡·拉帕波特译者:宋世锋出版年:2022-1 《茶叶与帝国:口味如何塑造
2024-06-14 18:36:01 5915浏览 茶叶知识
茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界
《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》导论萨里郡的军人茶会1941年11月底的一个寒冷的周五夜晚,一位不知名的摄影师捕捉到一个安静时刻,当时一群印度士兵来到萨里郡
2024-06-14 17:51:01 9580浏览 茶叶知识
如何学会叶底识茶?
茶渣,对于多数人而言约等于垃圾,但是对于学茶人来说,茶渣却是宝贝!叶底,藏着茶叶的秘密,能够还原茶叶原有的特征,包括茶树的信息、生态环境的信息、采摘的情况、
2024-06-14 13:24:01 8384浏览 茶叶知识
茶中的香气是如何而来的
茶叶的香和味十喝茶人最看重的品质,尤其以香最先被感受到。热水和茶交融的那一瞬间,香气扑面而来,沁人心脾。为什么我们要有个闻香的步骤,这是由于香气会散发得很快
2024-06-14 13:18:01 2143浏览 茶叶知识
乌龙茶如何分类?
乌龙茶,也称为青茶,属于半发酵茶。是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。乌龙茶品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的
2024-06-14 12:45:02 9502浏览 茶叶知识
如何辨好茶?这四点很重要
爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。也有茶友问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?其实每个人对于好茶的定义都不一样,但是从客观角度来说,可以从这四