养壶技巧 l 养壶巾虽小,作用却很大
一般来说,在续水、倒茶,或换茶叶等品茶的种种准备之际,用冷水浸过的洁净茶巾,在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。用湿茶巾擦拭壶体,一是有利于壶体的按
2024-06-25 14:06:01 6779浏览 茶叶知识
买了那么多壶,你还不知道紫砂中的【砂】都有什么作用吧
壶友们有没有思考过这样几个问题:紫砂壶为什么叫紫砂壶?紫砂中的“砂”究竟是指什么?“砂”在紫砂壶中又起到了那些关键性的作用?带着疑问,今天我们就来剖析这三点徐彩
2024-06-25 07:45:02 2546浏览 茶叶知识
紫砂,这“砂”指的是什么?有什么作用?
紫砂,顾名思义,紫颜色的砂。有茶友问我到底是“泥”好还是“砂”好,这个问题问错了!对于紫砂来说,泥和砂不是两种材质,紫砂就是一种东西,俗话说“泥是肉,砂是骨”,
2024-06-25 02:54:01 2260浏览 茶叶知识
说紫砂,这『砂』到底有什么作用?
前两天有位壶友问:“紫砂壶为什么叫紫砂壶呢?” 紫砂的砂究竟是指什么?砂在紫砂壶中又起到的作用?一:紫砂的砂到底指什么?1、石英颗粒(如下图的白点)。学术派如是
2024-06-25 01:09:01 7542浏览 茶叶知识
茶叶揉捻有什么作用
茶叶揉捻有什么作用:揉捻,制茶工序中的一种,大部分茶叶制作过程都有这个工序,所谓的揉捻可以理解为两个动作,一个揉,揉即使茶叶成条,一个捻,捻可使茶叶细胞破碎
2024-06-24 16:24:01 9392浏览 茶叶知识
揉捻对茶叶有哪些影响,又起到了哪些作用
茶叶都有制作流程,而在这些流程中是不是每个茶类都一样呢?其实不然,有的茶叶是轻发酵、有的茶叶是重发酵、还有的茶叶是属于不发酵茶,所以不同茶叶制作工艺也是不一样的
2024-06-24 10:45:01 5424浏览 茶叶知识
揉捻对茶叶有哪些影响,又起到了哪些作用丨知识
茶叶都有制作流程,而在这些流程中是不是每个茶类都一样呢?其实不然,有的茶叶是轻发酵、有的茶叶是种发酵、还有的茶叶是属于不发酵茶,所以不同茶叶制作工艺也是不一样的
2024-06-24 10:36:01 7022浏览 茶叶知识
制茶技术理论之热的作用
热量是物体内能改变的一种量度。任何物质都有一定数量的内能,这和组成物质的原子、分子的无序运动有关。在制茶过程中,我们广泛运用到热,热的作用甚至超过了酶促作用。本
2024-06-24 10:33:01 2213浏览 茶叶知识
【亚和说茶五十七期】力与美的艺术——制茶过程中力的作用
茶叶精美的外形,不仅能在享用茶叶时给人美的愉悦享受,也在一定程度上影响茶叶色、香、味的表现。那么,茶叶精美的外形从何而来?茶叶造型过程又有什么奥妙?本期徐老师就