武夷红茶的秘史
武夷红茶(BOHEATEA),后又名正山小种武夷岩茶(乌龙茶)名列中国十大名茶,但与武夷乌龙茶几乎先后出现于武夷山并在欧洲红极一时的武夷红茶,作为中国最早出现和
2024-04-19 14:12:01 3144浏览 祁门工夫红茶
世界红茶报告| 武夷——世界红茶摇篮
中智科学技术评价研究中心编辑部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartmen
2024-03-28 13:12:01 6469浏览 祁门工夫红茶
缘聚武夷 茶和天下 我的青砖茶重走“万里茶道”
“有地一区,四山环绕,中有平畦曲涧,围以苍松翠竹,鸡声人语,俱在翠微中。”“飞流汩然下泻。俯瞰其下,亦有危壁,泉从壁半突出,疏竹掩映,殊有佳致。”这是《徐霞客游
2024-03-02 18:40:01 8139浏览 普洱砖茶
牢记这四个“三”,让你秒变岩茶高手!
“三看、三闻、三品、三口气”是一套系统的品鉴武夷岩茶的方法。确切来说,茶叶品鉴活动主要是靠感觉器官来完成的,人的视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等一切感官功能都被包
2024-02-28 05:00:01 2162浏览 北斗岩茶
答疑解惑:为什么轻火岩茶里还有黄色的叶片?
冬月到了,一大波茶友开始疯狂清空自己的轻火岩茶,就怕没及时喝,返青了,白白浪费了一番心血。怎么个清空法?一个字,喝。110毫升白瓷盖碗准备就绪,100℃矿泉水准
2024-02-28 04:50:01 4469浏览 北斗岩茶
岩茶“返青”是什么意思?
喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论,说:这泡茶返青了。返青是什么意思呢?返青的味道又是怎么样的呢?今天我们就一起来了解一下吧。岩茶为何会返青?01一般来说
2024-02-28 04:40:01 5041浏览 北斗岩茶
为什么有的岩茶喝起来有绿茶味?
《1》这几天手腕有点酸,可能今天的文章写不了太长。因为,一直在练习写字。准备等新书出来的时候,给大家签名。哎,书到用时方恨少,字到写时,才觉丑。只能夜以继日地练
2024-02-28 04:30:01 9269浏览 北斗岩茶
如何正确认识岩茶山场?
陆羽的《茶经》中有云:茶树“上者生烂石”,“最喜阳崖阴林”。武夷山碧水丹山,幽涧流泉,是茶树种植和生长的上上之选。一个惬意的午后时光,三五茶客相聚品茶,这里有一
2024-02-28 04:20:01 3456浏览 北斗岩茶
岩茶的保质期是多久
凡是食品都应该要有保质期的,否则谁敢吃啊!茶叶作为食品中的一员,保质期是必须要有的!那么现在问题来了,武夷岩茶的保质期是多久咧?武夷岩茶的保质期,指的是岩茶的最