粤菜的特点要紧是食材选料局限大,菜品新鲜怪异,分外考究摄生饮食,此次为朋友们说明一款广东以龙井茶叶为主料的靓汤。
龙井茶叶甘苦清润,能清心明目、提神益思、消食解腻、排毒利尿,还能减肥健美,强心抗癌。此汤清润适口,有清心益气、滋补养颜之功,且男女老幼皆宜。
质料:龙井茶10克,木樨鱼200克,火腿40克,春笋、蘑菇各80克,鸡汤1500毫升,生姜3片。
烹制:鱼肉切薄片,以生油、生抽、生粉拌腌;火腿切丝;笋、菇切薄片,“汆水”。鸡汤下镬滚沸后,下火腿、笋、菇滚大概10分钟,下鱼片少焉,再把泡好的茶液放下,下盐、油便可。为3~4人用。
复制本文链接 https://www.aiaigpt.cn/xhlj/547.html 文章为作者独立观点不代表嗦茶网立场,未经允许不得转载。
相关文章推荐
- 武夷水仙
- 黄金桂
- 象棋云雾
- 峨眉雪芽