绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质

绿茶 绿茶中多酚的含量是普通茶的五倍。 绿茶可以减少某些癌症的发生，但是科学家们不知道如何预防。因此，不可能确定一个人一天应该喝多少绿茶才有效。

绿茶多酚可能只是绿茶中的一种抗癌物质。他们还发现绿茶多酚的分子结构类似于抗癌药甲氨蝶呤的分子结构。

DHFR对健康细胞和癌细胞非常重要。 绿茶多酚对DHFR具有很强的结合力，但比甲氨蝶呤片弱，因此与抗癌药相比，它们对健康细胞的副作用更好。