中国制茶技术发展简略史(下)
前文:中国制茶技术发展简略史(上)(四)从蒸青到炒青比拟于饼茶和团茶,茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的留存,然而,使用蒸青方法,依然存在香味不够浓烈的缺点。于是
2024-08-16 19:54:01 6763浏览 茶叶知识
怎样才算真正的茶人?
人的生命本没有意义,而所谓“意义”是人类为了寻找自己在这个星球上存在的理由或价值而附加上去的。《道德经》说,“天地不仁,以万物为刍狗。”就是指,人生的意义并不靠
2024-08-16 19:51:02 7073浏览 茶叶知识
西部“特供”边销茶
边销茶就是销往边区之茶,古时的边区指现在的边疆少数民族地区,是相对于中原王朝的汉民族地区与西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。历史上“边销茶”系由政府
2024-08-16 19:48:01 5185浏览 茶叶知识
中国制茶技术发展简略史(上)
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操纵到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜
2024-08-16 19:45:02 3652浏览 茶叶知识
茶的这些雅称,一眼惊艳,美到心醉!
茶的诞生,不仅仅是大自然的鬼斧神工和人类的不经意发现。从一开始,它便与文明有着天然的维系。有人品茶,享受茶饮带来的健康生活;有人咏茶,借茶抒发内心的思绪情感。数
2024-08-16 19:42:01 1365浏览 茶叶知识
择一茶室,安顿夏天
夏日炎炎,暑气难耐,欣赏和喜欢它的人的确不是很多。白居易说:“何以销烦暑,端居一院中”。让清茶与清谈成为最文艺的消暑方式,却是茶人最爱的选择。有间茶室,可邀二三
2024-08-16 19:39:01 4621浏览 茶叶知识
茶味,何尝不是人生之味?
人生,或者浓烈或者清淡,每个人须亲自承受。人生在世,总争个高低之分、成败得失;殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味。功名利禄来来往往,炎凉荣辱沉沉浮浮,一分淡泊
2024-08-16 19:36:01 7832浏览 茶叶知识
缁素禅茶器:繁华尘外,清静之美
有唐一代,崇尚繁华之风,即便茶饮之物,亦以金银为尊,多呈奢靡之态。唯禅宗茶器具,穿越繁华尘外,独辟清静而显禅意之美。缁素禅僧茶器具出土于唐长安城内外多处,是唐开
2024-08-16 19:33:02 9745浏览 茶叶知识
“茶三酒四”说的是什么意思?
茶三酒四,表示的意思是品茶时,人不宜多,以二三人为宜;而喝酒则不然,与品茶相比,人可以多一些。这是因为品茶追求的是幽雅清静,注重细细品啜,慢慢体会;而喝酒追求的
2024-08-16 19:30:01 1270浏览 茶叶知识
《茶经》效应:围观史上最光鲜的常伯熊茶艺走秀
面对煎茶道的风口,哪些人开始跃跃欲试➤《茶经》问世后,煎茶道开始在文士阶层中广泛开展起来,“都篮”的风行与《茶经·五之煮》式语言成为中唐新风尚的独特风景。➤《封