云窝茶碑刻:见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏,搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间,就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻,其中刻有“星村松制、小种
2024-05-29 06:09:01 5138浏览 茶叶知识
松下筑亭,茶香盈野,武夷山这个茶亭太有意境!
和合茶园位于武夷山景区北侧小果园的南坡上,是青年画家破水定居的地方。他在这里研习手工古法制作岩茶已经有几个年头,茶香绮丽,在武夷山自成一派,并乐于传授他人。所以
2024-05-29 04:36:01 8060浏览 茶叶知识
“万里茶道”起源地:福建省武夷山市下梅村
8月18日,小朋友从下梅村的邹氏家祠前跑过。 福建省武夷山市下梅村是中国历史文化名村,也是“万里茶道”的起源地。“万里茶道”兴盛于17世纪,是继丝绸之路后在欧
2024-05-29 02:48:01 7478浏览 茶叶知识
明清档案之武夷茶市变迁的历史原因
明清时期,曾有“金崇安、银浦城”的说法。崇安就是现在的武夷山,因为武夷山在当时是福建省重要的茶叶贸易集散地,故以金称之。 根据《福建省新志》记载,福州的丝绸
2024-05-28 22:48:01 9847浏览 茶叶知识
武夷茶之龙凤团茶的起源
主要关于武夷山茶的文章、知识;制茶、评茶经验交流,还有一些知识文章分享。 龙凤团茶 “龙凤团茶”是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年(978),宋
2024-05-28 18:57:01 1512浏览 茶叶知识
武夷奥香茶
奥香茶,有兩處文獻提到它:(1)陸廷燦《續茶經》;(2)宋犖《西陂類稿》。(1)《隨見録》:武夷茶,在山上者爲岩茶,水邊者爲洲茶。岩茶爲上,洲茶次之。岩茶,北山
2024-05-28 02:03:01 5060浏览 茶叶知识
聊一聊武夷山石乳那些事
武夷岩茶--石乳。好茶--茶经云:茶之上于烂石。烂石即为武夷山之沙砾岩之土。茶香有如石之乳韵,茶汤如岩之山泉。峡谷深深,晨钟暮鼓,云蒸霞蔚,慧苑憧憧。扯一匹雾幔
2024-05-27 01:21:01 1958浏览 茶叶知识
武夷山好水泡好茶
好茶,武夷岩茶耕植于这奇山秀水的丹霞美景中,它不仅自然景观美,同时为茶树生长提供了得天独厚的自然生态条件。茶园大多分布在群山环绕和山坑岩壑之中。理想的地貌特点,
2024-05-26 04:57:01 7112浏览 茶叶知识
2019年武夷山春茶采摘时间参考表
2019年4月以来,各地茶园已开始进入春茶采摘时节。 武夷岩茶、武夷红茶的采摘时间根据当年的天气阳光、雨水、气温、海拔、小气候等诸多因素所决定。参考表如下:
2024-05-25 14:51:01 4071浏览 茶叶知识
武夷茶品种及代号(目前收集较全)
武夷山奇苑茶业 欢迎关注主要关于武夷山茶的文章、知识;制茶、评茶经验交流,还有一些知识文章分享。 武夷山秀甲东南,武夷岩茶更是以独特的“岩骨花香”之韵