茶叶也怕！冬季存茶要注意这些

　　普洱茶的魅力在于“越陈越香”，因而大树普洱茶具有极高的收藏价值，很多茶友或多或少都收藏了一些普洱茶。不过，不是所有的茶叶都是越存越好，如果不注意储藏方法，你的普洱茶只会越存越“老”。想要存出一款难求的好茶，就要做好功课。

　　深冬严寒，普洱茶该如何藏呢？今天小编就和大家分享。

　　普洱茶是后发酵茶，意味着新制出的普洱茶还可以长年转化，但这个过程会受到环境的影响。大到地理位置、空气湿度、季节变化，小到存茶空间的卫生环境、光照程度，都影响着茶叶转化的品质。

　　优质的陈茶必定是在温湿度适宜、干净无异味、无光线直射的环境下储存的。存放环境温度最好在10~32℃之间，湿度不宜超过75%才是比较科学的。

　　很多茶友对如何存茶也有一定的经验，但往往会忽略了季节变化带来的影响。我们都知道夏季要防潮，眼下正值冬季，我们存茶又有哪些地方是需要特别注意的呢？

　　冬季藏茶的不利因素

　　对于普洱茶来说，温度是促进转化必不可少的因素。而冬季，全国大部分地区气温降低，这时，普洱茶也“怕冷”，如何给普洱茶“保温”，就要做好以下“四防”。

　　冬季存茶“四防”

　　1、防湿气

　　茶叶容易吸收空气中的湿气，可能导致变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。但要注意，通风时间不宜过长。

　　2、防低温

　　众所周知，普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化，不可太高或太低，高温会使茶叶加速发酵变酸，低温减慢茶叶转化速度，所以茶仓内最好常年保持在10~32℃之间。若冬季室内温度过低，有条件的可以适当用保温设备调节室内温度。

　　3、防异味

　　天气寒冷，人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下，日常生活中产生的各种杂异味不容易散开，久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。因此，冬季家庭藏茶应该密封茶叶，且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。

　　4、防强光和紫外线

　　冬日的阳光非常温暖，但切不可把茶叶放到阳光直射的地方来“保温”。冬天的紫外线很强，茶叶长期受紫外线直接照射，容易发生化学反应，使其内含物质流失，质量下降或变质。

　　存放于高楼或靠窗的茶叶，容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来，避免一部分茶因强光而变质。

　　储存是普洱茶第二次生命的诠释，茶是有灵性的，只要你给它精心周到的呵护和养育，它一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。

　　总结一下存茶要诀：

　　避光，使用遮光窗帘。

　　密闭环境，量少可用密封盒、密封袋，量多用原包装加上纸箱，门窗紧闭，但适当通风。

　　茶叶须离地离墙，保持干燥，湿度保持在40%~70%之间，绝对不能超过75%。

　　温度不能过高过低，尽量保持在10℃~32℃之间。

　　避免各种异味，如油烟、樟脑丸、化妆品等。

　　原包装尽量不要拆掉。