好不好喝,是非常主观的判断,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,所以没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。  一般而言,正

  好不好喝,是非常主观的判断,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,所以没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。

  一般而言,正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于普洱熟茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

  普洱茶熟茶冲泡时间

  普洱茶冲泡时间一般在30-40秒左右,具体时间可根据自己的喜好及口味进行调整,通常第一泡浸润5-10秒后将茶水倒掉,此过程为洗茶,不建议喝,第二泡冲入热水后需闷泡30秒,以后每增加一泡,时间则延长15秒。

  通常普洱熟茶的冲泡时间较长,其中陈茶、粗老茶这类茶,需浸泡1-2分钟出汤,否则茶味不易浸出,而新茶和细嫩茶叶则冲泡时间要短,一般不超过40秒,避免泡出的茶汤色重、味苦。

  普洱生茶冲泡时间也不宜过长,倒入热水后,浸泡20秒左右出汤,此后每泡一次,时间相应延长,直到茶味变淡时停止冲泡。注意新茶冲泡时尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶则可以加盖闷泡,以保证茶汤的醇厚。

  隔夜茶可以喝吗

  如果隔夜茶它没有经过细菌发酵,表面没有一层白膜,是可以服用的。隔夜茶主要指的是茶泡了以后一晚上没有喝,就把它叫做隔夜茶。如果隔夜茶它没有经过细菌发酵,具体表现就是茶的颜色偏深,表面没有一层白膜,这时候的隔夜茶还是可以服用的,而且隔夜茶本身毒性并不是很大,不像民间说的隔夜茶有毒。但是如果隔夜茶经过细菌发酵,茶里面有泡沫,而且表面有一层油脂的东西的,一般就是里面有大量的细菌滋生,产生了气体和一些分泌物,就不太适合再去喝这种隔夜茶了。如果再喝的话很有可能会导致腹泻,恶心,呕吐等肠胃中毒的表现,所以不建议细菌发酵以后的隔夜茶再服用。


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