冲泡好普洱，需要掌握一些技艺(普洱的冲泡方法和手法)

差别的茶，有差别的泡法。普洱茶也不是一种冲泡方法，看茶沏茶。

复活茶

茶性上非常靠近绿茶，冲泡中要以免发现“熟汤味”，于是水温要略低，出汤要迅速。环节在于控制好其质料特性，如茶树种类、茶区特色、树龄、生态等。准则上味道浓强的水温略低，浸泡时间要短，味道平淡的则相悖。

2新熟茶

平常环境下，新茶与老茶比拟，有少许不及之处，比方茶汤不敷透亮，香气不敷纯洁，味道不敷醇厚，并且常带有少许使人不是非常兴奋的感受，好比“堆味”和较重的苦楚味等，新熟茶的水浸出物消融非常迅速，因此要尽管做到取长补短，经历高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节拍略迅速以以免苦楚味和“酱汤”状。完备地冲泡品饮新茶(从浓到淡到没趣)，能够断定茶的储存代价，校验其是否有后劲。

3须生茶、老熟茶

老茶普通请求高温醒茶、高温冲泡。比较来说，须生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。关于非常多须生茶，在泡与泡的隔断开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有差别样的感受，无妨尝尝。

历经多年韶光的积淀，有的老茶因储存欠妥而有异味，咱们可经历高柔顺屡次洗茶来尽管破除，选用紫沙壶冲泡对杂味也有非常好的批改好处。

4条索的松紧重实水平

普通而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高能够充裕醒茶。紧结茶一散开，消融速率就会非常迅速，因此投茶量比较要少。关于有些想法的紧结重实的茶要留意掌握冲泡的节拍，时时“前紧后松”，洗茶慢，出汤迅速，经由出汤较迅速的数泡以后，能够缓一缓节拍，让茶苏息苏息，你会欣喜发掘，一杯好茶又在手中。

5粗老、细嫩水平

较细嫩普洱茶(如宫阙普洱)不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每沏茶汤不出尽，以连结其味道的巩固性;水温也要得当掌握，以免“煮茶”，尤为要根绝高温、屡次、长时间洗茶而造成茶内有用因素的无谓流失，落空咀嚼和饮用代价。

粗老茶因内含物削减则要大大增长投茶量，延伸冲泡时间，可接纳高温冲泡，乃至煮饮。

6发酵的水平

发酵过分的茶叶味道淡，需用滚水冲泡，并延伸浸泡时间，反之则出汤要迅速，不然就浓如酱汤难以进口。

7匀划一碎度

茶叶较碎，其浸出物消融也迅速，出汤比较的就要迅速。

8积储环境

好的质料、好的加工、好的积储，如许的茶品即是最佳冲泡的，浓淡冲适宜，奈何泡都好喝。

如果积储中略有疑问，如稍有杂味，则可得当增长洗茶次数。如果是茶品因积储欠妥产生了变质，就算再贵的茶也都不具有品饮的代价了。

9投茶量

这是个比较的疑问，凭据饮者的吃茶习气、吃茶人数、器具大小等比较而定。普通而言，生茶较熟茶少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。关于分外粗老的茶，掏出出多的片面，连续冲泡便了。因此在决意投茶量时，大可无谓当心翼翼。