今天品鉴的是云南茶友寄来的2020猫耳朵头春古树茶，所谓猫耳朵就是茶叶叶片的形状像猫耳朵，比较小，只有大拇指的一个指节大，它和云南大叶种的形状有明显的差距，应该属于小叶种。最出名的猫耳朵产自于象明乡倚邦，但它的分布还是比较广的，只是数量非常少，比如说临沧的邦东乡我们就有发现。猫耳朵茶味偏淡，香气及甜度都比较高，基本无苦涩味，这只是猫耳朵的一个大致特征，细节方面产地不同它是不一样的。
第一泡
茶汤呈淡黄色，透亮度还可以。茶汤香一般，挂杯香不错，香型呈蜜香，稍带一点甜味。
第二泡
茶味的饱满度一般，带有水味。苦味有，但不算重，化的速度也比较快。涩就比较重了，在舌面及上颚都很难化开，并且有明显发麻的感觉，舌尖及嘴皮都很明显。
第三泡
茶汤的质感一般，在口腔中的重量感不太明显，比较稀薄。水路比较粗糙，细腻度不够。回甘也比较弱，仅在口腔前半段，基本没有喉韵。
第四泡
茶气较弱，基本没有什么体感。涩明显的加重很多，叮口。生津也不明显，令人感觉不是很舒服。
第五泡
茶味饱满度减弱的比较明显，茶香已经基本感受不到了，耐泡度比较差，回甘也没有加强的趋势。
观叶底
此茶叶底一致性不错，采摘的也比较规范，基本上在一芽二叶到一芽三叶之间，叶片也比较小。上手轻揉，易碎、粘手。
结论
此茶确实是小叶种，但和倚邦、邦东的小叶种完全没有关系。为人工种植小叶种台地茶，并且有明显的施肥迹象。
来源：老徐谈茶，作者：老徐，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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