老茶头怎么泡

　　老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵时自然结成的茶块，也称茶疙瘩、自然沱.品质好的老茶头，汤色如红酒一般，明亮通透，内质丰富，粘稠感强。品此老茶头，糯香明显，慢慢的满口散开，到喉部茶汤似乎更加顺滑，越喝越浓，茶汤感觉口饮甘露，饮后口腔中有回甘。那么老茶头怎么冲泡呢？

　　老茶头怎么泡

　　1.盖碗或紫砂壶泡

　　茶水比例1：20（我常用的投茶量8克茶，16毫升盖碗）

　　沸水注水，洗茶两次，两次洗茶之间可以稍微间隔一下下，注水以后也不要马上出水，看到盖碗底部有深色茶汤晕开再出水。

　　后面开始根据茶汤颜色和自己喜欢的熟茶浓淡程度选择出汤时间。

　　2.保温杯闷泡

　　茶水比例1：100

　　沸水洗茶一次或两次，然后沸水注入保温杯或保温壶，闷泡2-3小时出汤。

　　3.煮茶法

　　茶水比例1：100

　　沸水洗茶一次或两次，然后选择电陶炉，或明火小火慢煮。等到茶汤颜色变深出汤即可。

　　老茶头的几个要点：

　　1.老茶头一般情况下是泡不开的，煮也很难煮散开。

　　2.越老的老茶头煮起来会更好喝，新的老茶头不建议煮。

　　3.熟茶含有丰富的膳食纤维，特别是老茶头，还有各种有益的菌类。有的人喝完以后会有想上厕所，或者感觉饿得较快的现象，这都是正常的。