《无黑茶不安化——安化黑茶60问》已由安化县茶旅产业链领导小组办公室、安化县茶业协会联合编辑出版，安化县人大常委会原主任、安化县茶业协会会长蒋跃登担纲主编，于2022年10月出版与读者见面。该书遵循“注重常识，简明扼要”的要求，从名词、要记、工艺、原料、选茶、泡饮、功效、贮存、贸易等九个唯度，通过问答形式解读安化黑茶基本知识，是安化黑茶产区干职工、生产、营销、茶人及消费者的又一文化美餐。
为发挥该书的科普作用，使广大消费者真正“读懂”安化黑茶，安化县茶业协会微信公众号、官方网站将于2022年2月9日开始，对《无黑茶不安化——安化黑茶60问》进行连载，每周二、周四定期连载转发，敬请品读。
无黑茶不安化
安化黑茶60问连载一
“万丈红尘三杯酒，千秋伟业一壶茶”。茶是人们开门七件事之一，家事、国事、天下事，无不充当重要媒介。国庆茶话会、新春茶话会……二十大刚刚闭幕，中共中央总书记、国家主席习近平与越共中央总书记阮富仲就举行了举世瞩目的茶叙。多少重大事业无不在茶话中开启，无不在茶话中成就。
安化黑茶是中国茶业的大宗，既承担了治边护疆历史重任，又承载着脱贫攻坚、乡村振兴的时代担当；既有津津乐道的社会口碑，又有入选人民大会堂、参与国际交往的尊贵身份。
为了普及安化黑茶知识，释疑个中要领，安化县茶旅产业链领导小组办公室、安化县茶业协会遵循“注重常识，简明扼要”的要求，编辑了《无黑茶，不安化——安化黑茶60问》，呈送大家。
愿安化黑茶陪您走向高远，愿安化黑茶伴您幸福健康！
下期预告
一、名词
1、什么叫茶？
2、加工茶有哪些种类？
3、什么是黑茶？
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