![君山银针鉴别方法介绍(君山银针怎么鉴别真假)](https://img.aiaigpt.cn/upload/20231015/1c35wja05dc.jpg)
判别品茶考究
君山银针在冲泡技术上也与其余茶叶差别。茶杯要选用耐高温的通明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水务必是瓦壶中方才沸腾的开水;冲泡的速率要快,冲水时壶嘴从杯口快提至六、七十公分的高度;水冲满后,要急迅地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可浏览、闻香、品饮。
君山银针判别技巧
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未睁开的肥新苗头制成,芽头肥胖伸直、匀齐,满披茸毛,光彩金黄亮光,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空建立,而后缓缓下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀挺立。假银针为清草味,泡后银针不可以建立。
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