君山银针属于绿茶吗?究竟上并不是的，君山银针，属于黄茶，为中国十台甫茶之一。其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是一种很好的优质茶叶，关联的说明以下!
君山银针属于黄茶君山银针，是黄芽茶之精品，其制品茶，外形茂盛伸直，重实匀齐，银毫表露，芽身金黄亮光，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明丽，味道甘醇鲜爽。在国外和国内环境趋势上都久负盛名，优质的君山银针茶费用，当今北京环境趋势零卖价每市斤已逾千元。
君山银针的产地“君山”别名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上泥土膏腴，多为砂质泥土，年平衡温度16～17度，年降雨量为1340mm摆布，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度大概为80%，天气很潮湿。春夏日湖水蒸发，云雾填塞，岛上树木丛生，天然情况合适茶树发展，山地遍布茶园。
君山银针的经历君山银针始于唐朝，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》纪录：君山银针“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》纪录：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”前人描述此茶如“白银盘里一青螺”。
清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气高傲，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置固定其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
君山银针的品格特性优质的君山银针茶在建造时分外留意达成、包黄与烘焙的历程。凭据芽头的肥胖水平，君山银针能够分外特号、一号、二号三个层次，于是选定个正宗的君山银针品牌相对环节。君山银针的品质轶群，样式怪异，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茂盛、巩固伸直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明丽，叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置固定其味。
君山银针建造工序1、达成：茶叶在达成历程当中需求留意重力的冲突。由怀内向前推再上抛散，让茶芽沿边下滑。
2、摊凉初烘：将达成事后的茶叶杨簸数次让其散去热气后，再放到炭火长进去初烘。
3、初包：用牛皮纸将茶叶包好安排箱内两天，如许君山银针就根基成形了。
4、复烘、复包：与初烘和初包的方法同样，复烘为了让水分再一次的蒸发。复包使香气浓度更佳。
5、足火：足火的温度在五十度摆布，直到足干为止。
综上所得，君山银针属于黄茶，是一种品格很高的优质茶叶，建造这种茶，要经由达成、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时!短长常值得品鉴的喔!
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