茶席上茶具的摆放,真是外行看热闹、内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看,而应该是审美与功能性相结合。
茶具摆放得好,既赏心悦目,又顺手好用,泡茶流畅无碍,简单纯粹,感觉自然大方,身心愉悦。
一起来看看,茶具可以有哪几种摆法……
紧凑型
品茗杯一字排开于前,泡茶的茶壶或盖碗等,放于茶杯的正后方或斜后方均可,可以按需调整。
这种摆放方式下,茶杯即使排列紧凑,也不失美感,适用于宾客众多的情况。
品茗杯,除了可以单列一排,也可以错落地列成两排,根据空间美感,调整杯子排列间的距离。
发射型
品茗杯围绕茶壶或盖碗,呈发射状摆开,茶杯整体上看去,能连缀出一道流畅的弧线。
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这种摆放方式,最适合与圆形、椭圆形茶盘相搭配,茶杯与茶盘能彼此映衬,共同赋予空间圆融之美。
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品字型
在广东潮汕地区,有茶三酒四的说法,认为品茶,以二三人为宜,人不宜多。传统潮汕工夫茶中,无论有多少人,就只有三个杯,且多摆成“品”字。
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这种摆放方式,多与紫砂壶配套使用,不用公道杯,尤其适用于冲泡乌龙茶。
出汤时,因不使用公道杯,茶壶必须边转圈边出汤,使三杯茶汤浓度均匀,最后茶壶需在三只杯子上轻点,把壶中茶汤滴尽,所谓“关公巡城、韩信点兵”。
单杯型
一个人喝茶,也要好好“款待”自己。
这种摆放方式,主要针对一个人喝茶的情况:备一个茶托或茶盘,能让喝茶的意境增色不少。
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豪放些,一杯一壶或者一个盖碗一个杯,方寸茶托,便足以构建出一处别有洞天的“新世界”。
来了兴致,也可以简简单单,将一个人用得到的茶具,按照冲泡合宜的方式摆放即可,同样美得不可方物。
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“一个具有魅力的茶席,就像一栋出色的建筑。”
茶席之美,是由“一砖一瓦”构筑的,其中,茶具的摆放,不容小觑。
当然了,茶具摆得再美,如果不方便泡茶,那就不是一个成功的茶席。
今天和大家分享的这4种摆法,兼具实用和美感,你最喜欢哪一种呢?
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