每天一杯奶茶,成为了无数年轻人难以割舍的快乐,对当下年轻人来说,没有什么烦恼是一杯奶茶不能治愈的,如果有,那就是再来一杯。  其实,奶茶我们已经喝了1380年了

每天一杯奶茶,成为了无数年轻人难以割舍的快乐,对当下年轻人来说,没有什么烦恼是一杯奶茶不能治愈的,如果有,那就是再来一杯。

  

其实,奶茶我们已经喝了1380年了。奶茶的出现,与一位美丽的仙女有关,她就是文成公主。

  

公元641年的3月2日,唐贞观年间,长安城张灯结彩,喜气洋洋,全城百姓都在迎送一位美丽的公主出嫁,这一天,出身皇族宗室的文成公主要远嫁吐蕃,嫁礼全程由礼部尚书李道宗主持。

上万人的送亲队伍,从长安出发,护送公主一路西行。公主的銮驾后面,是浩浩荡荡的送亲队伍和丰厚的嫁妆。嫁妆有上好的绸缎、香米、书籍、珍宝、金银、佛像,还有很多茶叶和茶籽。

  

文成公主与松赞干布成婚后,成为吐蕃赞蒙后,在整个西藏,一直备受尊崇,藏民们称她为“活菩萨”。

  

文成公主刚刚入藏时。对这里寒冷的气候条件很不适应,尤其不适应藏族人以肉食为主,多腥膳的生活习惯。为此,她常常眉头紧锁,茶饭不思,对于多肉的饭食好长时间都不适应,牛羊奶的气味也使她很不习惯。

后来,她想了一办法,就是早餐时,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,这样感觉会舒服一些。后来为了方便,就干脆将茶和奶放在一起来喝。

  

久而久之便养成了一种习惯,在喝茶时加上一些奶和糖,这就是奶茶最初的样子。奶和茶融为一体,柔滑香醇,去油解腻,对日日离不开肉食的藏民来说,简直惊为天物。

后来,文成公主将藏区特别的产物酥油与茶进行了智慧的结合,做出了奶茶的2.0升级版酥油茶,先将砖茶揉碎在锅里或茶壶里,煮沸,滤出茶水;再将茶水倒入打制酥油茶的桶里,加入核桃仁、适量盐、酥油及烧开的牛奶,一碗醇香醉人的酥油茶,就诞生了。

  

在诸如西藏这样的牧区与高寒地带,主要以牛羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅,饮食结构中加入奶茶,不但可以调节消化、促进新陈代谢,还有保健和预防病理的功能,奶茶驱寒保暖、耐渴耐饿,茶碱所含的咖啡因还能激发能量,帮助游牧民族在人烟稀少的牧区长途跋涉。

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