1杯85℃到90℃的水中进入2茶匙茶叶,泡制3-4分钟。
在长兴县的田舍喝紫笋茶,考究三碗茶。春节时代做客,女主人先给来宾端上一碗用糖水做成的甜茶,符号来年日子和和美美;而后奉上一碗烘青豆与胡萝卜丝、橙子皮、野芝麻冲泡的咸茶,寄意五谷丰产,有个好收获;非常后,再泡上一碗细嫩幽香的紫笋茶,细细批评,宾主就如许在幽幽茶香中享用着节日的欢欣。
冲泡技巧:
茶具:优质无盖通明玻璃杯为非常佳;
中投法:先注入1/3杯90℃摆布的水,投放茶叶后再将水注满。
顾渚紫笋的冲泡技巧:
选用通明玻璃杯来冲泡,先用滚水举行温杯,如许有益于更好的泡出茶香,将温杯的水倒掉,这时再倒入大概杯身四分之一的九十度摆布的热水,放入得当茶叶,待干茶充裕吸取水份后,可端杯闻其香,而后小口品饮,待杯中剩三分之一水量时再续水,这即是第二沏茶了,此时的茶非常为鲜醇味美,是茶中的英华。待此次的品完,可再续第三遍水,普通这种鲜嫩绿茶,三遍事后就味道寡淡了。
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