吃茶叶蛋有营养吗？

鸡蛋不应生吃，不易吸收，不卫生。煎蛋应该使蛋黄凝固到一定程度，不要太嫩，也不应该煎到过度的棕色。

营养分析:煮茶鸡蛋会影响健康 专家的解释是，茶含有生物酸碱成分，煮沸后会渗透到鸡蛋中，并与鸡蛋中的铁元素结合。这种组合对胃有很强的刺激性，随着时间的推移会影响营养物质的消化和吸收，不利于人体健康。

事实上，许多美味的食物都不利于营养吸收，只要没有有害物质。