茶叶拼配技术

茶叶制造中经常使用混合技术来获得特定质量的茶树种。

由于混合中使用的原材料和加工技术不同，所以不同的半成品茶具有不同的品质。因此，茶调配技术的基本思想可以概括为：``增强优势，避免劣势'和``高低之间的平衡'。 “增强优势，避免劣势”，是要充分发挥自身优势，同时采取调整手段，弥补劣势。实现质量的“高低平衡”：首先，是指根据标准样品或行业样品在筛级之间调整茶的质量，以降低高品质并增加低品质，以达到平衡；通过在不同审查因子允许的范围内调整不同质量因子的水平，以确保混合样品的质量满足标准样品或商业样品的要求。