庆元碧玉春茶的制作工艺：传承原汁原味。

清远碧玉春茶的加工工艺流程为：（鲜叶）→绿化→精加工→揉条整理→干燥（毛火，脚火）→精加工→成品

该场地要求面积超过50m2，室内通风，清洁，无异味，无异物，水泥或砂石地面，房屋高度超过3m。

清远碧玉春茶生产过程中产品质量的感官特征：

摊位的绿叶：叶子柔软，芽伸长，香气浓郁。渗出；

杀死叶子：叶子的颜色从鲜绿色变为深绿色，叶子表面失去光泽，散发出淡淡的芬芳，并减轻了绿色叶子的重量50％ ;

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脚火叶：翠绿色，覆盖着白毫，水分低于6％。