有机茶机械化生产可提高茶叶质量

机械化生产有机茶不仅可以提高茶的质量，而且可以提高茶的产量。这是一种值得推广的现代生活方式。

1.机械化茶园的发展农业机械化茶园需要选择平坦的土地或平缓的坡度连续，规则的茶园，通常不超过15o在坡度深的土壤中，地积宽度为30-50行，茶树行距为1.5-1.8米，长度为50-100米；场宽不少于2-3米，场路应成块连接，道路连通，适合机械通行。茶园应保持良好的排水和储藏设施，并保持布局一致。

二。茶园修剪

根据茶园的生产情况，茶树机械化修剪有5种类型：定型修剪，轻度修剪，深层修剪，重度修剪和台式修剪。

1.刻板修剪主要用于塑造幼小的茶树以培育骨骼，促进分支，控制树冠高度并加速水平扩展。灌木型茶树在两尺龄后每年修剪两次，并在5月和7月底修剪一次，以便茶树和主茎形成4至5层树枝，茶树骨架高达40至50厘米。

2.轻度修剪picked在春季或夏季采摘茶后，每年对已经投入生产的茶园进行一次或两次轻度修剪。使用单枝或双枝修剪机剪掉树冠上的树枝和树叶，并修剪冠上突出的树枝。

3.深度修剪对于已在生产中使用多年的冠层中产生大量鸡爪分支的茶园，或已严重冷冻或患病的冠层分支和叶子，使用深层修剪机改造树冠。深度修剪后，骨骼的高度保持在40-50厘米，这是在夏季采茶完成后进行的。

4.重新修剪对于树龄较长且树冠上部已腐烂的茶园，请使用割灌机将距地面20-25厘米的衰老茶树的树冠切除。切割后，添加有机肥料并重新耕种，这将在5月底之前进行，这样新芽将在7月初之前发芽。当年采摘了夏季茶后，于7月至8月进行了重新切割，并用修剪器将所有茶全部切成平整，离地面35至40厘米。

5.砍伐桌子：根据茶园的生长状况，将树冠上部的枯死的茶树砍掉，地面上所有老茶树的部分10切掉-20厘米以重塑机盖形状。通常，它在深秋或秋天后进行。冠层转换后，应保留叶冠层以加快新冠的生长。茶园主要在两年内种植。从茶树种植第二年起的冬天，地面高度分别为35厘米，45厘米和50厘米，要修剪并在第三年投入生产。

3.机械茶采摘

机械采茶分两次进行。有单采摘机和双采摘机。春季茶的第一轮是在到达一个芽和两个叶子时进行的。第二轮是在10天后到达一芽和三片叶子时进行的。单人机每天采茶的工作效率相当于手工工作的18倍，但切碎的叶子和老叶子较多。在双手的配合下，每个采茶人每人可以承受1650公斤的重量。采摘的茶叶应离开表面15-20厘米，切得太高或太低都会影响茶的质量。采摘成熟的茶园两次，一次往返即可完成。

茶园采茶季节建成后，要求茶彭面条的叶片保持指数应大于3叶，或泡芙面条的厚度应大于10厘米。使用割灌机进行操作可以使劳动率提高2.5到4倍，并降低30％的运行成本。

第四，茶叶加工机械化技术

进入加工车间的鲜叶应立即铺开。不同等级和品种的鲜叶应分开摊开；雨叶应稀释，不要重叠，每小时转动一次。新鲜的叶子应在1至3厘米厚的竹席上摊开。该位置应阴凉，凉爽，无阳光，清洁卫生，空气流通且无异味，并且应随时观察嫩叶。新鲜叶子的减肥率在4-12小时内应为10％-15％。在撒布过程中，请轻轻转动以利于水分和热量的均匀分布。

用整理机，捻线机，切齿机，分选机，风选机，圆筛机和烘干机对鲜叶进行处理后，将制成的茶条紧密打结并均匀卷曲，颜色为翠绿色，并露出白毫。著名的茶叶生产工艺是：

龙井茶：鲜叶铺整（绿锅）-火锅-加硬-整理-仓储。

天日青顶：新鲜的叶子-摊开-整理-切出-干燥和储存。

普陀佛茶：新鲜的叶子铺展整理摩擦和油炸起重干燥仓储。

珍珠茶：鲜叶-摊开-完成-捏合（150o6CR-265捏合机）-干燥（6CPC-100CC干燥机）-双锅（20公斤/次）-大锅（40- 50公斤）-散热（12小时）-储存。

茶片的加工技术：茶树采摘机将修剪后的长度为24至40厘米的茶树头切成薄片（5至10厘米），然后进行烘干，滚动，解块。筛分-将剩下的茶树头干燥-粉碎成茶。茶片的机械化处理使茶树头可以重复使用，农民增加了收入，同时实现了茶叶生产的第二次升值。