“我住的城市从不下雪，记忆却堆满冷的感觉”…… 距离12月的圣诞节自然还远着，不过立冬以后，哪怕是在广东，走在街上还是能感受到习习凉风。
确实又到了季节交替的时候了。
冬月里，万物寂静，煮上一壶茶。
看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，饮一杯自己亲手煮的热茶，暖意立即传遍全身，这种感觉无疑是一番惬意享受！
怡然自得时，再联想到古人“寒炉对雪烹”的情景，更是觉得心生暖意。
或许有人会觉得，如唐朝李白一样“寒炉美酒时温”更是洒脱快乐，可茶人独爱茶的清心明净。
“煮茶烧栗兴，早晚复围炉”，冬日里最幸福的事，莫过于围着茶桌喝茶取暖。
冬寒，正需要热茶作伴；
冬寂，正需要袅袅茶香。
冬日饮茶，讲究温润，抚平气候变化引起的干燥和心烦，滋润身心，每一口都是享受。
若有友人造访，当以珍藏的好茶来待之，自然便会明白，“寒夜客来茶当酒”并不是诗人的将就，反倒是一种讲究。
看着眼前“竹炉汤沸火初红”，感受着屋内暖气升腾，再有馥郁芬芳的茶香萦绕身旁，最是闲适放松，正应了那句“清茶一盏也醉人”。
最讲究的莫过于茶事。尤其是古人喝茶，水要讲究新鲜清冽，壶要生铁手工打制，燃料则是带着原木香气的松针松叶，以文火慢慢烧上一壶水，整个过程需细致而行、耐心等候。
现如今，纵然我们不必再同古时一般繁复，可仔细想想，天气一冷，尽管什么都想草草了事，喝茶却不能。
从烧水、泡茶到喝茶，全套工夫一应俱全，经过这番干戈，慢慢体会逐渐升高的融融暖意，何尝不是一种难能可贵的消受。
试想，从炉子与壶底的缝隙里，冒出红色的火光，为难得相聚的时刻添了和融。
再仔细去听，那炉子加热发出的嗡嗡声响，煮水时“嗖嗖欲作松风鸣”，还有水之将沸时，那腾鼓搏浪的咕嘟声，以及茶席间的浅笑低吟，都被带上了独一无二的茶香，成为寒日里最动人的天籁之音。
壶中，茶的味道渐渐融入水中，浓郁匀称的茶汤，小心倾倒入茶盏中。
出汤之时，那如同红宝石般透亮、瑰丽的茶汤，于杯盏间轻流转动，送至唇边，香甜、顺滑，口舌生香，余味不绝。
秋尽冬来，
不妨烹一壶热茶，
细品这人间美妙。
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