1、通过敲击壶身听声音来辨别紫砂壶的性能
根据敲击紫砂壶壶身时声音频率的高低,可以检测出壶的优劣。空壶时,声音清亮自然,证明质量好;如低沉闷钝,则质量较差。
泡茶后,敲击壶身时,声音沙、哑、沉,则说明紫砂壶内部不结晶,透气性好,能保持茶香,壶内的茶不易变味。
另外,敲击壶身时声音频率的高低还能测定出一把壶适合泡何种茶叶,敲击时,声音响亮的壶适合泡清香型茶叶,声音低沉的则适合泡浓香的茶叶。
2、通过闻气味来辨别紫砂壶的好坏
紫砂新壶在嗅闻这下,应该无异味。有些壶会略带土味,尚可以使用;若有杂味,则日后难以处理。
新壶最忌讳加工污染,有些壶为了品相好看,会用油处理或金属色素涂染,外表看起来有古壶的品相,但用起来不仅败味,而且对身体有害。
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