关于茶叶的文化：茶叶分类学涉及两大领域，六大茶类属于其中“基本茶”的分类

茶叶分类学中，

基本茶的分类始终围绕着3个主要线索去展开

1、茶树的鲜叶变成了什么

2、它使用的是什么加工方法

3、这些加工方法的依据是什么

除了基本茶分类，

再加工茶分类又是什么？

这一期，徐老师从学术角度回答你的疑问。

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