辫子茶—辫子茶知识

根据李鼎仁的“东湖先生”（又称“头茶”或“贡茶”）的说法，在众多茶中，最独特的是“编织茶”的生产。茶山茶中最古老，最好的茶，使用早春的第一芽和最好的芽，单片杀死，单捻，单压，并通过传统手工艺精制。他们认为“编织茶”凝聚了世界的精神，“ Nimo”（牧师）认为编织结更长。预言那一年的各种日子都会比较顺利。解放后没有生产，现在只有少数尼莫人和非常老的丽丽妇女偶尔生产。为了保留少数民族独特的“茶叶产品”，紫玉茶业近年来通过挖掘和保存传统手工艺品实现了少量生产。