碧螺春属于绿茶类,不经过发酵,其茶性偏寒,且富含咖啡碱、茶多酚等,长期失眠人群、神经衰弱者、肠胃虚寒者、便秘人群禁忌饮用,处在身体恢复阶段的人群禁忌饮用。
不能喝碧螺春的人有：
1、肠胃不好的人：
它是不发酵茶，多酚类和酶类物质充足，寒性较强。新茶时间较短，有一些物质并未氧化，用于造成胃肠刺激，造成胃溃疡等疾病。
2、虚寒体质的人：
是没有经过发酵的茶，特性寒性，且富含多酚类物质，虚寒体质的人喝会火上浇油，造成人产生精神弱，手脚冰凉、腹泻等症状。
3、服药者：
茶中富含很多的鞣质物质和单宁酸，也许回合药品出现反应变弱药效，影响到药品的发挥。
4、脾胃虚寒者：
茶身为未发酵茶的特性不如全发酵茶红茶那样养胃，喝不当还会刺激胃肠。所以，脾胃虚寒者谨记少喝碧螺春茶。
5、贫血的人：
茶中富含鞣质物质，而鞣质物质可以阻拦人体对铁元素的消化吸收，造成贫血。
6、便秘的人：
茶叶中的元素与饮食中的蛋白融合后变成不容易消化吸收的物质，影响到肠动力的工作，造成排便脱水、发干，加剧便秘。
碧螺春功效特点
1、预防动脉硬化
平时人们冲泡饮用碧螺春，可以吸收丰富的茶多酚和维生素c这两种物质都是天然抗氧化成分，而且具有活血化瘀的重要功效。它们被人体吸收以后，能软化血管，增加血管弹性，而且能预防血脂血压升高，它对中老年高的动脉硬化也有良好预防作用。
2、消炎杀菌
碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸，这两种物质都是天然抗菌消炎成分，它们进入人体以后，能把人体内的多种致病菌消灭，而且能抑制人体内细菌繁殖，可以防止它们对人体产生不良影响，平时经常冲泡饮用碧螺春，可以预防肠道疾病，也能减少流感，皮肤生疮以及口腔炎症等多种疾病发生。
3、预防肥胖
平时人们多喝一些碧螺春，能预防身体肥胖，可以让人们保持苗条的身材。因为碧螺春中含有的叶酸，咖啡碱，以及泛酸和芳香类物质都能加强人体内脂肪的分解与代谢，能让它们转化成水，随大小便排出体外。另外，碧螺春还能清肠排毒，防止垃圾在人体内淤积，它还能抑制人体对胆固醇的吸收，可以防止血脂升高，这些都是它能预防肥胖的重要因素。
4、保护牙齿，清新口气
平时多喝一些碧螺春，还能保护牙齿，它能让人体吸收丰富的氟离子，也能吸收一些微量元素钙，这两种物质会在人类牙齿表面形成保护层，可以减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和伤害。碧螺春中含有的芳香类物质和天然消炎杀菌成分，在进入口腔以后，能消灭口腔中的细菌，去除口腔异味，能在预防口腔炎症的同时起到清新口气去除口臭的重要作用。
5、活血化瘀
碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
碧螺春的食用禁忌
1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。
3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
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