![白毫银针的鉴别(白毫银针品鉴)](https://img.aiaigpt.cn/upload/20231015/grwn20mdm0o.jpeg)
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥胖、肩披白毫、伸直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎制造的白毫银针品格为高。白毫银针外形芽壮肥大显毫,光彩银灰,熠熠有光。汤色杏黄,味道醇厚回甘,冲泡后,茶芽缓缓着落,逐步沉至杯底,条条直立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之成果。
白毫银针的制品茶,芽头肥胖,满披白毫,伸直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光芒,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中独一无二的,实为茶中珍品,品味泡饮,别有风韵。品选银针,寸许芽心,银光闪灼;冲泡杯中,条条直立,如陈枪列戟;微吹饮辍,起落浮游,鉴赏品饮,别多情趣。
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