白茶里面，抗氧化性谁最强？

白茶三降三抗人人皆知：

降血糖、降血压、降血脂

抗氧化、抗肿瘤、抗辐射

论白茶抗氧化性排行

白毫银针为最强！

你知道么？

　　近日，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组——《福鼎白茶生产加工品质安全与仓储标准研讨会》研讨会中，

　　中国农业科学院茶叶研究所研究员

　　茶叶加工品质与调控创新团队首席科学家

　　林智研究员

　　演讲主题《白茶加工品质》研究表明

　　“白茶品类中，白毫银针总抗氧化能力最强”

　　他们团队针对白茶三个花色样品：白毫银针、白牡丹、寿眉，进行白茶生物活性研究。

白毫银针

白牡丹

寿眉

　　1. 采用FRIP测定白茶的抗氧化能力

　　2. DPPH自由基清除能力

　　3. ABTS+·清除能力

　　4. 自由氧清除能力

　　结果表明以上四种，白毫银针的能力均是最强。

　　即总的抗氧化能力当属白毫银针最强，白牡丹、寿眉相对弱一些。

（其团队表明不同年份的白茶样品测试，因样品代表性还不完全，研究还在持续中）

　　难怪国际大牌香奈儿会“情定”白毫银针！