安化黑茶贮存对仓库要求有哪些?贮存安化黑茶对温度、湿度、要求是什么?
八、贮存
56、安化黑茶贮存对仓库要求有哪些?
标准的安化黑茶储存库房,应该满足多个方面的条件:一是库房,应远离污染源,无异味;防止日光照射,有避光措施;防潮能通风。二是库房应有足够的空间和面积,满足各类茶叶分类分库存放,不混合放置,以免串味;库房内整洁、干燥、无异气味。三是库房应配备有通风散热抽湿防潮等装置,设置温度计、湿度计显示仓库内温湿度。黑毛茶、半成品茶坯库房地面、墙体应使用原生木质、瓷砖、食品级不锈钢等材质作为隔离。预包装砖茶、成品茶仓库地面应有硬质处理,并有防火、防鼠、防虫、防尘及搬运设施。详细内容可参考《安化黑茶贮存通则》(DB43/T1736-2020)。
57、贮存安化黑茶对温度、湿度、要求是什么?
存放前应检查茶叶和茶叶包装是否有霉变、污染及其他质量问题。贮存的环境要求温度维持在20°C-30°C;相对湿度为60%-70%;定期通风,保证合适的氧气供应,促进醇化。
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